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所產(chǎn)紅胡蘿卜品種有“夏時五寸人參”、日本產(chǎn)“新黑田五寸人參”、“高農(nóng)新黑田五寸人參”、“卡奇五寸人參”、“寶冠五寸人參”、“春時五寸人參”、“菊陽五寸人參”，以上品種全部是日本進口。 

蘿卜長15-20厘米，直徑 3-6 厘米，顏色為紅皮、紅肉、紅心，個大、質(zhì)嫩、鮮口，各項化驗指標為含水量85.975%，含鐵0.23毫克/100克 , 胡蘿卜素50.5毫克/100克，含VB2 0.19毫克/100克,VC 36.8克/100克,含糖量12%. 

經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心批準，內(nèi)蒙古自治區(qū)察右中旗烏素圖鎮(zhèn)的紅蘿卜被允許使用綠色食品標志，并被確定為Ａ級綠色食品。在2002年內(nèi)蒙古自治區(qū)首屆名、優(yōu)、特農(nóng)畜產(chǎn)品和綠色食品交易會上，內(nèi)蒙古自治區(qū)察右中旗的“草原參”牌紅蘿卜被評定為全區(qū)名優(yōu)產(chǎn)品，并在2002年被北京市農(nóng)業(yè)局列入進京無公害蔬菜生產(chǎn)基地推薦名單。 

主產(chǎn)地位于內(nèi)蒙古烏盟察右中旗東北部烏素圖鎮(zhèn)，這里地下水資源豐富，有種植紅蘿卜的悠久歷史，這里的紅蘿卜在種植過程中大量施用農(nóng)家肥，當?shù)卮髿?、土壤、水源等無污染，土、水、大氣國家鑒定為 AA級。