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現(xiàn)在已經(jīng)是初冬時(shí)節(jié)，按照正常的勞作習(xí)慣，這個(gè)季節(jié)，我市的蘋果都已經(jīng)采收完畢，銷售也將進(jìn)入中后期，而今年，不少果農(nóng)發(fā)現(xiàn)，直到目前，還沒(méi)有迎來(lái)一個(gè)收購(gòu)商，原來(lái)，這個(gè)豐收季，果農(nóng)再次面臨一個(gè)大挑戰(zhàn)，那就是“豐收、價(jià)低、滯銷”。面對(duì)這樣的形勢(shì)，記者采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，旅順口區(qū)長(zhǎng)城鎮(zhèn)的果農(nóng)正在嘗試將蘋果拖后一個(gè)月采摘，一方面避免蘋果集中上市，另一方面，通過(guò)這種方式打造高質(zhì)量的蘋果。近日，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，這個(gè)豐收季，果農(nóng)們并不開(kāi)心。

難覓收購(gòu)商，蘋果收購(gòu)價(jià)跌進(jìn)“1時(shí)代”

“現(xiàn)在，紅富士蘋果價(jià)格太低，我市地區(qū)產(chǎn)地主流收購(gòu)價(jià)為：一等果每斤1.6元至1.9元，而去年同期在2.3元至3元。”旅順經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)隨家村的一位果農(nóng)告訴記者，與蘋果低迷價(jià)格相比，目前，他們村里難覓收購(gòu)蘋果的“老客”身影則更讓他們這些果農(nóng)們著急。采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，很多果農(nóng)的蘋果都摘下來(lái)了，但是并沒(méi)有迎來(lái)收購(gòu)商。果農(nóng)們直言，如此低迷的果價(jià)意味著今年的蘋果將沒(méi)有多少利潤(rùn)可言，而這些蘋果要是一直賣不出去，再找地方儲(chǔ)存或是爛掉、凍壞的話，對(duì)他們來(lái)說(shuō)就不是有沒(méi)有利潤(rùn)的問(wèn)題了，而是賠多少錢了。

隨家村的果農(nóng)告訴記者，他們的紅富士蘋果在10月初開(kāi)始采摘，一般采摘期將持續(xù)到10月末。今年的蘋果由于缺少收購(gòu)商，所以，大多都還堆放在果園里，再等幾天看看，實(shí)在賣不出去，只能找地方儲(chǔ)存了。記者從水果收購(gòu)商處了解到，現(xiàn)在的蘋果價(jià)格，不僅與去年同期相比下降了，即使與半個(gè)月前比，果價(jià)也降了一個(gè)臺(tái)階。一等紅富士主流收購(gòu)價(jià)為每斤1.6元至1.9元，這比前些天好像還降了一大截。“*近5年來(lái)，2014年的果價(jià)*，當(dāng)時(shí)，我市一等紅富士主流收購(gòu)價(jià)在每斤3.5元以上。”業(yè)內(nèi)人士表示，那一年，我市紅富士蘋果攀上了價(jià)格的“3時(shí)代”，而去年果價(jià)回落，不過(guò)果農(nóng)寄希望于今年，不料，今年果價(jià)竟進(jìn)一步探底，直接跌進(jìn)了“1時(shí)代”。

應(yīng)對(duì)市場(chǎng)集中上市，蘋果晚摘一個(gè)月

面對(duì)蘋果大豐收卻滯銷的局面，旅順口區(qū)長(zhǎng)城街道的果農(nóng)正在嘗試將蘋果延后一個(gè)月進(jìn)行采摘，想要避開(kāi)蘋果集中上市的情況。記者在長(zhǎng)城街道長(zhǎng)嶺村一個(gè)果園見(jiàn)到，滿園子的果樹(shù)上掛滿了紅紅的大蘋果，盡管現(xiàn)在的天氣寒冷，可是果園主人老王絲毫沒(méi)有進(jìn)行采摘的意思，老王說(shuō)，他這些蘋果至少要拖到11月末再進(jìn)行采摘，那個(gè)時(shí)候，經(jīng)過(guò)了風(fēng)霜洗禮的蘋果味道更好，不僅皮兒更薄，口感也更甜脆。

老王說(shuō)，他大概10多年前，開(kāi)始嘗試將蘋果拖延一個(gè)月進(jìn)行采摘，促使他有這個(gè)想法的是當(dāng)時(shí)也遇到了蘋果滯銷，他就想避開(kāi)蘋果集中上市時(shí)間，沒(méi)想到，拖延一個(gè)月之后采摘的蘋果口感更好，而且是新采摘的蘋果，市場(chǎng)上的價(jià)格也更高一些。當(dāng)然在嘗試拖延采摘時(shí)間的過(guò)程中，老王也付出了沉重的代價(jià)，曾經(jīng)被提前到來(lái)的寒流將所有的蘋果都凍在了樹(shù)上，所以，現(xiàn)在除了管理蘋果，老王更加關(guān)注天氣預(yù)報(bào)。面對(duì)今年蘋果滯銷的情況，老王并不太擔(dān)心，因?yàn)檫@些年，他的優(yōu)質(zhì)蘋果已經(jīng)培養(yǎng)了自己的客戶群體，早早就有人前來(lái)預(yù)訂了，而且每年都出現(xiàn)不夠賣的情況，根據(jù)今年的預(yù)訂情況，他的蘋果銷售問(wèn)題應(yīng)該不大。

尋找新渠道破解銷售困局

從9月份開(kāi)始，我市蘋果陸續(xù)上市，目前，全市蘋果栽種面積67萬(wàn)畝，主要品種有富士、國(guó)光、寒富、喬納金、金冠、王林、嘎啦、山沙等，富士、寒富和國(guó)光為主打品種。我市是*的“蘋果之鄉(xiāng)”，被農(nóng)業(yè)部劃定為環(huán)渤海蘋果優(yōu)生區(qū)，面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值均位居遼寧和東北地區(qū)首位。記者從市農(nóng)委了解到，雖然受前兩年連續(xù)干旱影響，果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)積累不足，坐果率有所降低，但由于今年氣候適宜，果個(gè)增大，預(yù)計(jì)蘋果產(chǎn)量與去年持平或略有增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)今年有90余萬(wàn)噸的好收成。為了將蘋果銷售出去，就像老王一樣，各地果農(nóng)以及政府也在嘗試各種方式，幫助果農(nóng)銷售蘋果。瓦房店的果農(nóng)正在通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行蘋果銷售，希望能夠?yàn)楣r(nóng)尋找新的銷售渠道，旅順口區(qū)長(zhǎng)城街道的蘋果節(jié)也將在12日開(kāi)幕，當(dāng)?shù)卣Ｍㄟ^(guò)此舉，能夠?yàn)楣r(nóng)搭建銷售的平臺(tái)。

業(yè)內(nèi)人士表示，產(chǎn)業(yè)的難題還需用產(chǎn)業(yè)的思維來(lái)解決，就像老王的蘋果并不難賣，原因就是他的蘋果質(zhì)量高、有特點(diǎn)。業(yè)內(nèi)人士建議，我市的蘋果應(yīng)該在栽培方式、品種更新?lián)Q代，以及售賣方式等方面進(jìn)行突破和升級(jí)，比如，可以推廣蘋果矮化栽培技術(shù)，在銷售上實(shí)行精細(xì)分等、品牌助力等，從而提高果園效益及產(chǎn)品附加值。